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饲料赖氨酸的作用及真假赖氨酸鉴别方法

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饲料赖氨酸的作用及真假赖氨酸鉴别方法

发布日期:2019-05-24 作者: 点击:

 赖氨酸在饲料中的作用:


 赖氨酸又称为生长性氨基酸,是合成动物机体组织蛋白的必需物质,也是体内酶、激素、抗体等重要物质的主要成分,猪饲料中添加赖氨酸,可明显改善仔猪的生长性能,缓解应激,降低腹泻率,会使育肥猪机体蛋白质沉积率增大,降低猪的背膘厚,眼肌面积和瘦肉沉积都显著增加。在日粮中提高母猪泌乳期赖氨酸的量,能显著提高仔猪的成活率、窝日增重、断奶个体重以及个体日增重,并改善母猪的哺乳性能。


 真假赖氨酸的鉴别方法:


 1、外观鉴别:


 真赖氨酸:白色或淡黄或淡褐色粉末或无规则小颗粒状,无味或稍有特异酸味,带有甜酸味,无口涩感。


 掺假赖氨酸:色泽异常,气味不正,个别有氨水刺激或芳香气味,口尝有杂质样涩感,口味不正。


 2、溶解性区别:


 真赖氨酸:易溶于水,难溶于乙醇和乙醚。


 掺假赖氨酸:难溶于水,有沉淀或漂浮物。


 3、灼烧鉴别:


 真赖氨酸:点燃后,立刻散发出类似燃烧羽毛时产生的难闻的特殊臭味,且能迅速燃尽,基本无残渣。燃烧产生的烟为碱性气体,可使湿的pH试纸变蓝。


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